Ingredience800 g krůtích prsou |
1. Krůtí maso nakrájíme na osm stejných plátků. Naklepeme je tak, aby byly slabší, a dochutíme solí a pepřem. Papriky očistíme a rozkrájíme na širší proužky.
2. Na každý kousek masa položíme plátek šunky, sýra a papriky. Stočíme do závitku a upevníme párátkem. Připravené závitky opečeme v pánvi na olivovém oleji ze všech stran. Pak je přendáme do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 12 minut.
3. V kastrůlku rozpustíme máslo a orestujeme na něm hrášek a očištěnou mrkev. Dochutíme solí a pepřem. Hotové závitky podáváme s restovanou zeleninou.
