Ingredience4 vejce |
1. Vejce rozklepneme do misky. Lehce je osolíme a opepříme, přidáme k nim mléko a rozšleháme je. Vmícháme nadrobno nasekanou pažitku. Na pávni rozpustíme kousek másla a z vajec upečeme 4 omeletky.
2. Plátky slaniny na suché pánvi vypečeme dokřupava. Listy salátu opláchneme a vytřepeme z nich vodu. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
3. Bagetky rozpečeme a rozkrojíme. Spodní díly potřeme ajvarem. Do každé bagetky vložíme list salátu, několik koleček rajčete, omeletku a část slaniny.