Ingredience400 g bílého rybího masa |
1. Do hrnce se studenou vodou vložíme očištěné rybí maso, mrkev, petržel, pórek a oloupanou cibuli. Osolíme, opepříme a vaříme alespoň 30 minut.
2. Uvařenou rybu a zeleninu vyjmeme, maso vykostíme a pokrájíme na malé kousky.
3. Nadrobno nakrájenou zeleninu vrátíme do vývaru. Vmícháme jíšku, smetanu a vše dochutíme trochou citronové šťávy, cukrem, solí a pepřem. Krátce povaříme.
4. Na závěr do hrnce vrátíme uvařené rybí maso a přidáme kousky tuňáka. Dozdobíme čerstvou petrželkou a mletým barevným pepřem.