10. března 2016

Postup

1. Kuřecí prsa očistíme, osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Stroužky česneku pouze oloupeme. Rozehřejeme pánev s nepřilnavým povrchem a na sucho opečeme veškerou zeleninu. Opékáme zprudka a rychle. Opečenou zeleninu přendáme na pečící papír.

2. Na rozpálené pánvi opečeme stejným způsobem kuřecí prsa z obou stran. Opečená prsa položíme na zeleninu, přidáme rozmarýn a pečící papír zabalíme. Balíček přendáme na plech a pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Ingredience

600 g kuřecích prsou
sůl
mletý černý pepř
1 cibuli
3 stroužky česneku
1 cuketu
2 mrkve
1 petržel
1 chilli papričku
1 snítku rozmarýnu