Ingredience4 filety z lososa (po cca 150 g) |
1. Filety podélně prořízneme tak, abychom vytvořili kapsu. Osolíme je a opepříme. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
2. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm papriky. Přidáme kapary a kuskus. Zalijeme 200 ml vody, krátce povaříme, odstavíme a zakryté necháme nabobtnat.
3. Kousky lososa naplníme připravenou směsí, dáme je na plech s pečicím papírem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 10 minut. Můžeme podávat se zeleninovým salátem.