1. února 2016

Postup

1. Brambory dobře omyjeme a osušíme. Pak pomocí nože uděláme do brambor hluboké zářezy těsně za sebou.

2. Plátky slaniny vložíme do jednotlivých zářezů v bramborách. Osolíme je opepříme a položíme na plech vyložený pečicím papírem.

3. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 150 °C asi 40 minut. Pak napícháme do brambor snítky tymiánu, posypeme nastrouhaným čedarem a dopečeme doměkka.

Ingredience

4 velké brambory
300 g slaniny
sůl
čerstvě mletý barevný pepř
snítky rozmarýnu
200 g čedaru