Ingrediencecca 50g rukoly |
Do nádoby mixéru (např. KitchenAid) vložte umytou rukolu a zapněte spínač na nejdříve na pomalejší rychlost, pak přidejte. Přes nalévací otvor na víčku mixéru postupně přilévejte olivový olej, tím dosáhnete požadované konzistence.
Přidejte hrst ořechů a parmezán nakrájený na větší kousky a taktéž rozmixujeme. Osolte a okořeňte a ještě jednou zapněte spínač mixéru, aby se veškeré ingredience perfektně spojily. Hotové pesto můžete smíchat s uvařenými těstovinami, pokapat olivovým olejem a ozdobit hoblinkami parmezánu.
Recept pro vás připravila Martina Mazalová z blogu „V kuchyni obyčajnej ženy“ pro blog.kitchenaid.cz.