23. září 2016

Postup

1. Kapustové listy očistíme a zbavíme je tuhých košťálů. Krátce je spaříme v osolené vodě a necháme zchladnout.

2. V míse promícháme maso, vařenou rýži, sůl, pepř, tymián a mletou papriku. Vychladlé kapustové listy rozložíme, poklademe masovou směsí a zarolujeme.

3. Rajčatový protlak promícháme s vývarem a vlijeme do pekáčku. Na něj rozložíme závitky a pečeme v troubě při 180 °C asi 50 minut.

Ingredience

4 velké listy kapusty
sůl
400 g mletého vepřového masa
100 g vařené rýže
mletý černý pepř
2 snítky tymiánu
1 lžíce mleté pálivé papriky
300 ml rajčatového protlaku
200 ml zeleninového vývaru