28. října 2016

Postup

1. V misce smícháme jogurt s ricottou, osolíme a po částech vmícháme ušlehanou smetanu s křenem. Plátky šunky rozložíme na tácek, každý plátek potřeme náplní a stočíme do závitků.

2. Plátky ananasu posypeme cukrem a necháme asi 20 minut stát.V pánvi nahřejeme máslo a plátky ananasu v něm zkaramelizujeme. Na talíře rozdělíme rolky, ozdobíme plátky ananasu, vypranou rukolou a pokapeme výpekem z ananasu.

Ingredience

50 g jogurtu
250 g ricotty
sůl
200 g 30% smetany ke šlehání
100 g křenu
8 plátků šunky
8 plátků čerstvého ananasu
2 lžíce cukru
2 lžíce másla
100 g rukoly