Ingredience300 g kvalitní hořké čokolády |
1. Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni. Smetanu vlijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme máslo a necháme ho rozpustit.
2. Pak smetanu s rozpuštěným máslem necháme krátce zchladnout. Postupně ji přiléváme k rozpuštěné čokoládě a mícháme dohladka.
3. Hmotu naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme ji do papírových košíčků lehce pod okraj. Pak do každého kousku vmáčkneme koktejlovou třešeň. Hotové bonbony necháme přes noc ztuhnout v chladničce.