13. prosince 2015

Postup

1. Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni. Smetanu vlijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme máslo a necháme ho rozpustit.

2. Pak smetanu s rozpuštěným máslem necháme krátce zchladnout. Postupně ji přiléváme k rozpuštěné čokoládě a mícháme dohladka.

3. Hmotu naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme ji do papírových košíčků lehce pod okraj. Pak do každého kousku vmáčkneme koktejlovou třešeň. Hotové bonbony necháme přes noc ztuhnout v chladničce.

Ingredience

300 g kvalitní hořké čokolády
100 ml 33% smetany
80 g másla
20 koktejlových třešní