7. prosince 2015

Postup

1. Obě mouky smícháme s moučkovým cukrem. Přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme pevné těsto a necháme ho v chladničce asi 2 hodiny odležet.

2. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme 3 velikosti kytiček. Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení sundáme z horkého plechu a necháme na papíru vychladnout.

3. Pak potřeme největší kytičku marmeládou a slepíme s menší. Znovu potřeme marmeládou a na povrch přilepíme nejmenší kytičku. Na tu uděláme malou marmeládovou kapičku.

Ingredience

400 g bezlepkové mouky 
100 g rýžové mouky
150 g moučkového cukru
250 g rostlinného tuku
1 vejce
1 lžička nastrouhané citronové kůry
200 g rybízové marmelády