Ingredience650 g malých brambor |
1. Brambory omyjeme, nakrájíme na měsíčky, osolíme, pokapeme olejem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 40 minut. Smícháme ingredience na dresink.
2. Kapustu rozdělíme na listy a opláchneme. Nakrájíme ji na kusy a spaříme v horké osolené vodě asi 3 minuty. Avokádo rozkrojíme a odloupneme od pecky. Dužinu oddělíme lžící a nakrájíme na kostky, které pokapeme citronovou šťávou.
3. V míse smícháme kapustu, avokádo a pečené brambory. Salát přelijeme zálivkou.