Ingredience4 vepřové panenky |
1. Vepřové panenky očistíme, nasolíme a opepříme. Pak je na rozehřátém oleji na pánvi ze všech stran opečeme. Přendáme je na talíř a necháme zchladnout.
2. Strouhanku vsypeme do misky. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, utřený česnek, hořčici, změklé máslo a bylinky. Vše dobře promícháme.
3. Panenky položíme do pekáčku a podlijeme je trochou vody. Na každou z nich naneseme část připravené směsi. Panenky vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a necháme je péct asi 15 minut. Ke konci pečení můžeme zapnout gril, aby krusta získala tmavší barvu. Podáváme je např. s noky.