Ingredience8 brambor |
1. Brambory důkladně omyjeme a do každé uděláme cca 15 zářezů ostrým nožem tak, aby se brambora rozevřela, ale zůstala vcelku. Přendáme je do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pokapeme rozehřátým máslem.
2. Slaninu nakrájíme na plátky a rozdělíme do zářezů. Snítky tymiánu omyjeme a necháme okapat.
3. Brambory osolíme, opepříme a posypeme otrhanými lístky tymiánu. Do pekáčku přidáme neoloupané stroužky česneku, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut dozlatova.