Ingredience400 g chilli špaget |
1. Žampiony očistíme a nakrájíme na osminky. V pánvi rozehřejeme máslo. Cibulku očistíme a nakrájíme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli a slaninu orestujeme na másle, pak přidáme žampiony a společně vše chvíli podusíme.
2. Ke směsi přilijeme smetanu. Petrželku nakrájíme najemno. Přidáme ji do pánve a pozvolna vše vaříme asi 3-5 minut.
3. Špagety vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme je na způsob "al dente" (na skus). Scedíme je, necháme okapat a vložíme do pánve k omáčce. Promícháme a podle potřeby osolíme a opeříme.