Ingredience250 g měkkého tvarohu v papíru |
1. Tvaroh promícháme s vejcem, moukou, krupicí a solí. Vložíme do mikrotenového sáčku a necháme odpočinout v ledničce asi 1 hodinu.
2. Pak vytvarujeme noky, které lehce zmáčkneme vidličkou. Vaříme je ve vroucí osolené vodě. Když noky vyplavou nahoru, vaříme ještě 2 minuty. Přendáme je do mísy, přidáme lžíci másla a lehce promícháme.
3. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Osmahneme ho na oleji, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a lžící škrobu a restujeme dokřupava.
4. Mléko s taveným sýrem a pokrájenou nivou přivedeme k varu. Povaříme ho asi 3 minuty, pak přidáme ve smetaně rozmíchanou lžíci škrobu a vaříme ještě 3 minuty. Do omáčky dáme prolisovaný česnek a nasekanou pažitku. Noky podáváme s kuřecím masem přelité sýrovou omáčkou.
