20. března 2015

Postup

1. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Z hub odkrojíme nohy a ty nasekáme na malé kousky. Ve větší pánvi rozehřejeme 5 lžic olivového oleje. Cibuli necháme zesklovatět, přidáme maso, tymián otrhaný od stonků a pomalu restujeme. Ochutíme solí, pepřem a odstavíme z tepla.

2. Nivu nakrájíme na kostičky a přimícháme k masu. Připravenou náplní vkládáme do žampionů, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Vše pečeme při 220 °C asi 10 minut. Podáváme posypané zbylým tymiánem.

Ingredience

1 červenou cibuli
12 velkých žampionu
olivový olej
150 g mletého krůtího masa
8 snítek tymiánu
sůl
mletý černý pepř
100 g nivy