Ingredience2 vejce |
1. Vejce vložíme do kastrůlku se studenou vodou. Vodu přivedeme k mírnému varu a vejce vaříme asi 4 minuty.
2. Bagetu nakrájíme na plátky. Opečeme je dokřupava buď v troubě, nebo nasucho na grilovací pánvi.
3. Uvařená vejce slijeme a chvilku ochladíme ve studené vodě. Pak je oloupeme a překrojíme na poloviny.
4. Křupavé opečené plátky bagety potřeme máslem. Obložíme je kousky lososa a polovinou vajec. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec ozdobíme lístky rukoly.