31. července 2016
 | 
Foto: Kulinární studio Bauer Media

Postup

1. Vejce vložíme do kastrůlku se studenou vodou. Vodu přivedeme k mírnému varu a vejce vaříme asi 4 minuty.

2. Bagetu nakrájíme na plátky. Opečeme je dokřupava buď v troubě, nebo nasucho na grilovací pánvi.

3. Uvařená vejce slijeme a chvilku ochladíme ve studené vodě. Pak je oloupeme a překrojíme na poloviny.

4. Křupavé opečené plátky bagety potřeme máslem. Obložíme je kousky lososa a polovinou vajec. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec ozdobíme lístky rukoly.

Ingredience

2 vejce
1 střední bílou bagetu
10 g másla
100 g uzeného lososa
hrst listů rukoly
sůl
pepř