12. července 2015

Postup

1. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme řídký pudink. Do teplého krému přidáme ohřátou smetanu, dobře promícháme a udržujeme v teple.

2. Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a pokapeme citronovou šťávou.

3. V pánvi rozpustíme máslo s medem a na této směsi banány zlehka orestujeme. Několik koleček si dáme stranou na ozdobení; zbylé banány rozmačkáme vidličkou a vmícháme do pudinkové polévky. Rozdělíme ji do misek, shora ozdobíme brusinkovým kompotem a zbylými kolečky banánu. 

Tip: V létě tuto polévku můžeme podávat vychlazenou.

Ingredience

500 ml mléka (můžeme použít i kokosové mléko)
60 g krupicového cukru
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
100 ml smetany na vaření
4 banány
2 lžíce citronové šťávy
30 g másla
1 lžíce medu
2 lžíce brusinkového kompotu