24. června 2016

Postup

1. Jahody odstopkujeme, omyjeme a necháme okapat. Pokrájíme je na kousky, zakapeme citronovou šťávou a rozmixujeme je.

2. V kastrůlku přivedeme k varu vodu. Vsypeme do ní cukr a necháme ho rozpustit. Pak rozvar odstavíme a přidáme do něj vanilkový cukr.

3. Do vychladlého cukerného rozvaru vmícháme jahodové pyré. Polévku rozdělíme do misek. Každou porci doplníme lžící zakysané smetany a sušenkami.

Ingredience

1000 g vyzrálých jahod
šťáva z 1/2 citronu
400 ml vody
asi 80 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
4 lžíce zakysané smetany
200 g celozrnných sušenek