Ingredience150 g krevet |
1. Krevety, kalamáry a slávky očistíme. Kalamáry nakrájíme na menší kousky. Cibuli, mrkev a česnek oloupeme. Cibuli s česnek pokrájíme nadrobno, mrkev na kousky.
2. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme nadrobno. V pánvi na rozpáleném oleji nejdříve opečeme mořské plody. Pak přidáme pokrájenou zeleninu a restujeme ještě pár minut.
3. Nakonec přilijeme víno a vmícháme rajčata se šťávou. Dochutíme solí a pepřem a vaříme asi 10 minut. Před podáváním dozdobíme oreganem. Mořské ragú můžeme dochutit trochou citronové šťávy.