10. května 2013

Postup

1. Kroupy propláchneme a nasypeme do kastrolu. Zalijeme je vodou, vodu osolíme, přodáme bobkový list a vaříme kroupy doměkka asi 25-30 minut.

2. Uvařené kroupy slijeme a necháme na sítku okapat. Krevety oloupeme, podélně nařízneme a vyndáme střívko.

3. V pánvi rozehřejeme olivový olej a a zprudka krevety opečeme. Přisypeme uvařené kroupy a nesekaný řapíkatý celer. Prohřejeme, promícháme a ochutíme solí a pepřem.

Ingredience

400 g krevet
250 g krup
1 řapíkatý celer i s listy
1 bobkový list
sůl a mletý černý pepř
olivový olej