Ingredience1 kedlubna |
1. Kedlubnu, mrkev, červenou papriku, cuketu, růžičkovou kapustu a brambory očistíme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli a zázvor oloupeme, nakrájíme najemno a zprudka na oleji orestujeme. Přidáme zeleninu nakrájenou na kostky.
2. Krátce orestujeme a přidáme kari koření. Podlijeme vodou, dochutíme solí a pepřem a čerstvě nakrájenou chilli papričkou.
3. Přiklopíme pokličkou a dusíme. Když zelenina začne měknout, přidáme smetanu a společně provaříme. Hotovou zeleninu rozdělíme do misek a posypeme čerstvě nakrájenou jarní cibulkou.