8. května 2016

Postup

1. Sezamová semínka orestujeme v pánvi nasucho. V misce smícháme ocet, olej, cukr a dvě třetiny sezamových semínek.

2. Zázvor a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Okurku omyjeme, osušíme, podélně překrojíme napůl a nakrájíme na slabé plátky. Oloupanou cibuli a očištěné ředkvičky pokrájíme na tenká kolečka.

3. Vše přendáme do mísy a promícháme. Zalijeme dresinkem a dochutíme solí a pepřem. Salát rozdělíme do talířků a posypeme zbylým sezamem a řeřichou.

Ingredience

3 lžíce sezamových semínek
3 lžíce červeného vinného octa
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce třtinového cukru
100 g zázvoru
2 stroužky česneku
1 salátová okurka
1 červená cibule
2 svazky ředkviček
sůl a drcený růžový pepř
hrst řeřichy na ozdobu