Ingredience5 lžic olivového oleje |
1. V hrnku dobře prošleháme olivový olej s citronovou šťávou a medem a vytvoříme hladkou zálivku.
2. Ořechy nasekáme nadrobno. Do větší misky nadrobíme kozí sýr, vsypeme ořechy a brusinky a dobře promícháme. Přidáme zálivku a dochutíme solí a pepřem. Ještě jednou vše promícháme a necháme v lednici odpočinout 1-2 hodiny, aby se chutě propojily.
3. Odleženou směs servírujeme na talíře. Ozdobíme čerstvou pažitkou či celými ořechy a podáváme s nasucho opečenými tousty nebo topinkami z bílého chleba.