2. května 2014

Postup

1. Kuřecí stehna očistíme. Nasolíme je a opepříme. Vložíme je do pekáčku, přidáme k nim máslo a v troubě je při 190 °C necháme péct. Dle potřeby je podléváme vývarem.

2. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v pánvi. Přidáme očištěnou, na kousky nakrájenou mrkev a také ji osmahneme. Pak přilijeme rajčata. Osolíme je, opepříme, dochutíme bylinkami a chvilku podusíme.

3. Do pánve s rajčaty vsypeme scezenou cizrnu a necháme ji prohřát. Omáčku dle potřeby přisladíme.

4. Když je kuře skoro hotové, přidáme k němu směs z pánve. Vše společně dopečeme.

Ingredience

4 kuřecí stehna
sůl a mletý černý pepř
40 g másla
kuřecí vývar na podlévání
1 velkou cibuli
3 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
4 mrkve
500 g sekaných rajčat z konzervy
špetku sušené bazalky
špetku sušeného oregana
400 g sterilované cizrny
dle chuti cukr