25. dubna 2012

Postup

1. Větší brambory očistíme a uvaříme ve slupce. Pak je scedíme, necháme vychladnout a oloupeme. Cuketu a oloupané brambory nakrájíme na kolečka a střídavě naskládáme do zapékací misky.

2. Šunku nakrájíme na nudličky a nasypeme na brambory s cuketou. Dáme do vyhřáté trouby a krátce zapečeme.

3. Smetanu nalijeme do misky, přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a utřený česnek. Dobře promícháme a nalijeme na zapečené brambory.

4. Znovu vložíme do trouby a při 180 °C zapékáme asi 20 minut. Hotové brambory ozdobíme čerstvými bylinkami.

Ingredience

500 g brambor
250 g cukety
100 g šunky
150 ml smetany
2 vejce
50 g sýra
sůl a mletý černý pepř
2 stroužky česneku
bylinky na ozdobení