Ingredience4 cibule |
1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli s česnekem krátce orestujeme. Osolíme, opepříme, zalijeme asi 1 litrem vody a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme asi 15 minut.
2. Na dno zapékací mísy položíme vrstvu chleba, posypeme ji nastrouhaným sýrem a pokračujeme, až je zapékací forma plná.
3. Naplněnou formu přelijeme cibulovým vývarem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Zapékáme asi 15-20 minut (záleží na velikosti formy).
4. Hotovou sýrovou polévku ihned podáváme. Polévku můžeme připravit v jedné formě nebo každou porci zvlášť. Polévka musí být tak hustá, že v ní stojí lžíce.
