7. března 2013

Postup

1. Veku nakrájíme na kostičky a nasypeme je do mísy. Přelijeme mlékem a dobře promícháme.

2. Mezitím mandle nakrájíme nahrubo. Mátu opereme, vytřepeme dosucha, lístky otrháme a nasekáme najemno. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mandle, mátu a tvaroh přidáme do mísy k namočené vece, dobře promícháme a nakonec do směsi po částech zapracujeme sníh. Podle chuti osolíme.

3. Zapékací mísu vytřeme máslem a naplníme nádivkou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 35 minut dorůžova.

Ingredience

1 chlebíčkovou veku
100 ml mléka
70 g loupaných mandlí
1 svazek máty
6 bílků
150 g nízkotučného tvarohu
sůl
máslo na vymazání formy