Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Kachní stehna na švestkách

  10:26,  aktualizováno  31. března 2019 13:39

Zvětšit fotografii

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

4 kachní stehna

sůl a mletý černý pepř

rostlinný olej

2 lžíce meruňkové marmelády

2 svazky jarních cibulek

500 g švestek

200 ml červeného vína

2 lžíce hladké mouky

2 lžíce oleje

snítky tymiánu

drcený barevný pepř


1. Kachní stehna očistíme, osolíme a opepříme. Osmahneme je z obou stran v pánvi na troše oleje. Vložíme je do pekáčku a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 60 minut. Během pečení je podléváme vodou a přeléváme výpekem. Marmeládu prohřejeme na pánvi a stehna jí potřeme 10 minut před koncem pečení.


2. Jarní cibulky očistíme a překrájíme na větší kusy. Omyté švestky rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na měsíčky. Na rozehřátém oleji orestujeme zvlášť cibulky a pak švestky.


3. Výpek z masa přecedíme do kastrůlku. Vmícháme mouku a přilijeme víno. Základ na omáčku asi 15 minut povaříme.


4. Do omáčky přidáme polovinu švestek, rozmixujeme ji a ochutíme solí, pepřem a lístky tymiánu. Kachní stehna rozdělíme na talířky, přidáme cibulky, zbylé švestky, podlijeme omáčkou a posypeme barevným pepřem a tymiánem.

 


  • Nejčtenější

Není sako jako sako. Sáhněte s klidem po barvách a nových materiálech

Není kabát jako kabát a není sako jako sako. Hravé jarní modely využijete až do podzimu, tak ne nebojte a nějaký si v...

Horoskop pro každé znamení na 17. týden roku 2024

Apríl se pomalu blíží ke svému konci, jaké dny nás čekají podle hvězd, než přijde zamilovaný máj? Raci, rozhodli jste...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vztah s kolouškem ženám svědčí. S mladším mužem rozkvetou a ožijí

Vztahy starších žen s mladšími muži byly dřív tabu. I když existovaly, nemluvilo se o nich. Dnes je pěstuje stále více...

Zpomalte stárnutí své pleti. Tyto účinné látky vám s tím pomůžou

Stárnutí je přirozenou součástí života a dříve či později dostihne všechny. Někdy je ale možné jeho projevy zmírnit a...

Usedněte na kolo. Dojedete si pro zdraví, fyzičku i lepší náladu

Rekreační cyklistika patří mezi oblíbené sporty. Mnozí lidé vyrážejí na kole na výlety, někteří na něm jezdí do práce...

RECEPT DNE: Mandlové úlky

Zkuste trochu jinou variantu oblíbené vánoční dobroty. Světlé úly s mandlemi a marcipánem budou určitě chutnat všem!

Doporučit někomu láhev vína je až intimní, říká someliéra

K vínu se Romana Echensperger dostala čirou náhodou. „O světě vína jsem neměla žádné velké ponětí až do okamžiku, kdy...

RECEPT DNE: Kapr v kefírovém těstíčku s mandlemi

Už vymýšlíte, co budete chystat na štědrovečerní tabuli? Tohle je náš tip! A zbylým vínem samozřejmě můžete rybu...

Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO
Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO

Každý den po celý tento týden můžete vyhrávat jedinečné dárky od značky BEBELO.

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Nepřehlédněte