Ingredience800 g hovězího pupku |
1. Chilli papričku a česnek očistíme a nasekáme najemno. Promícháme s bylinkami a solí a utřeme se změklým máslem. Bylinkové máslo zabalíme do fólie (do tvaru válečku) a necháme ho ztuhnout v chladničce.
2. Hovězí pupek očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka ho opečeme z obou stran v pánvi na rozpáleném oleji.
3. Cherry rajčátka omyjeme a přidáme je k pupku. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 8 minut. Upečený hovězí pupek nakrájíme na kousky a podáváme s rajčátky a kousky másla.