29. prosince 2015

Postup

1. Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Sýr nastrouháme najemno a přidáme do brambor. Pak vmícháme vejce a prolisovaný nebo utřený česnek. Dochutíme solí a bílým pepřem.

2. Kapustu opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a rozkrájíme na kousky. Na části oleje osmahneme kapustu a dochutíme ji solí.

3. Na pánvi rozehřejeme olej. Z bramborového těsta uděláme menší placičky, které po obou stranách osmažíme.

4. Bílý jogurt promícháme s oreganem a bazalkou. Můžeme dochutit solí a bílým pepřem. Osmažené placičky posypeme kapustou a podáváme s jogurtovou omáčkou.

Ingredience

500 g strouhaných brambor

1 vejce

100 g tvrdého sýru

250 g bílého jogurtu

200 g kapusty

2 stroužky česneku

sůl

bílý pepř

oregano

majoránka

olej