Ingredience500 g strouhaných brambor 1 vejce 100 g tvrdého sýru 250 g bílého jogurtu 200 g kapusty 2 stroužky česneku sůl bílý pepř oregano majoránka olej |
1. Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Sýr nastrouháme najemno a přidáme do brambor. Pak vmícháme vejce a prolisovaný nebo utřený česnek. Dochutíme solí a bílým pepřem.
2. Kapustu opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a rozkrájíme na kousky. Na části oleje osmahneme kapustu a dochutíme ji solí.
3. Na pánvi rozehřejeme olej. Z bramborového těsta uděláme menší placičky, které po obou stranách osmažíme.
4. Bílý jogurt promícháme s oreganem a bazalkou. Můžeme dochutit solí a bílým pepřem. Osmažené placičky posypeme kapustou a podáváme s jogurtovou omáčkou.
