Oříškové kostky s čokoládou
Suroviny:
200 g kvalitní hořké čokolády
200 g másla
4 vejce
150 g třtinového cukru
100 ml silné kávy
100 g hladké mouky
50 g kakaa
2 lžičky perníkového koření
100 g lískových oříšků
100 g plátků mandlí
Postup:
1. Čokoládu rozehřejeme v horké vodní lázni. Pak přidáme na kousky nakrájené máslo a vymícháme dohladka.
2. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a přimícháme ji k čokoládové hmotě. Přilijeme zchladlou kávu a nakonec vmícháme mouku prosátou s kakaem, koření a nahrubo nasekané oříšky.
3. Těsto nalijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a posypeme plátky mandlí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 30 minut. Necháme zcela vychladnout a nakrájíme na menší kostky.
Doba přípravy 50 (bez chladnutí) minut.
1 porce obsahuje 1127 kJ/269 kcal
Počet porcí/kusů 16
