7 neobvyklých receptů na cizrnu

  8:00aktualizováno  25. března 2019 21:13
Využití cizrny (římský hrách) v kuchyni je díky vlastnostem a lahodné oříškové chuti široké a můžete ji přidávat téměř do všeho.
Část 1/7

Hummus

Suroviny: 250 g sušené cizrny, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce pasty tahini (pasta ze sezamových semínek, k dostání v supermarketech nebo v prodejnách Bio), 2 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř, kayenský pepř,  ?olivový olej na pokapání, 2 drcené chilli papričky



?Postup:

1
. Cizrnu namočíme přes noc do studené vody. Druhý den ji slijeme, propláchneme a uvaříme v čerstvé vodě doměkka (asi hodinu). Pěnu, která se tvoří na povrchu, sbíráme.

2. Uvařenou cizrnu scedíme a nahrubo rozmixujeme. Přidáme citronovou šťávou, olivový olej, pastu tahini a utřený česnek. Směs osolíme a dochutíme černým i cayenským pepřem. Nakonec vše vrátíme do mixeru a rozmixujeme na hladkou pastu.

3. Hummus podáváme jako pomazánku na pečivo, jako předkrm nebo doplněk k pečenému masu nebo zelenině, pokapaný olivovým olejem a posypaný drcenými chilli papričkami.


Doba přípravy 80 minut.

1 porce obsahuje 1057 kJ/252 kcal

Počet porcí/kusů 4


  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sportovní elegance funguje. Odvažte se a spojte zdánlivě nespojitelné

Řada módních expertů by vám za spojení pojmů sport a elegance utrhla hlavu. Jenže i na první pohled sportovní oblečení...

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Doporučit někomu láhev vína je až intimní, říká someliéra

K vínu se Romana Echensperger dostala čirou náhodou. „O světě vína jsem neměla žádné velké ponětí až do okamžiku, kdy...

Umělkyně zdobí své tělo motivy předků, oživuje dávnou minulost

Dvaadvacetiletá Yarikazu Xipaya žijící v Brazílii maluje na své tělo ornamenty, které si ženy z domorodých kmenů samy...

Avokádo, jahody, banán i chilli. Vášnivý jídelníček ocení nejen zamilovaní

Konzumace pokrmů je přirozenou a potřebnou součástí života ve všech jeho aspektech. Nejde jen o to nemít hlad. Správné...

Vychutnejte si Štědrý večer netradičně. Bramborový salát v novém hávu

Dohadujete se doma každý rok o to, jaké ingredience vmíchat do tradiční a nepostradatelné přílohy v štědrovečerním...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...