Bolest hlavy. Nadváha. Nejrůznější intolerance a alergie. Vyšší tlak. Stres. Buzení uprostřed noci... Seznam neduhů, které dokážou pořádně potrápit, by mohl být mnohem delší. Můžete absolvovat tradiční kolečko po lékařích a následně vybavit domácí lékárnu pestrobarevným obsahem, mávnout nad ekzémem či třeštící hlavou rukou, nebo začít tím nejjednodušším možným způsobem. Změnou jídelníčku a přístupu k sobě samé. Přesně takový restart přináší ozdravný program Whole30. Za tím trochu tajemným výrazem se skrývá ucelený třicetidenní detox nejen těla, ale také hlavy. Autory jsou manželé Dallas a Melissa Hartwigovi.
Nejde jen o jednu z mnoha diet na měsíc či dva. I když většina lidí vstupuje do programu Whole30 s tím, že je to pouze na omezenou dobu, vydrží s novou skladbou jídelníčku déle. Důvod je jasný. Nový přístup ke stravování vám už po několika dnech dokáže, jak dobře se můžete během dne i noci cítit. Bez výkyvů energie, nálady i bez neustálého přibývání na váze.
„K Whole30 mě přivedla přednáška profesorky Anny Strunecké. Knihu zmiňovala při osvětlování toho, jak některé suroviny dokážou v těle nadělat pěknou paseku. Než jsem se odhodlala do programu pustit, trvalo to ještě další rok,“ vzpomíná čtyřicetiletá Jana.
Programem Whole30 prošla na podzim loňského roku. „Tak nějak mi s mým tělem i neustálým nárůstem zdravotních neduhů došla trpělivost. Nemyslím, že by se člověk měl smířit s tím, že s přibývajícími roky přibývá také nemocí. Kniha je velmi čtivá, takže jsem se do ní zakousla a prvního listopadu začala.“
