Jídlo vařené s láskou pro každou příležitost

Jíst dobré jídlo je pravděpodobně nejsnadnější a nejrychlejší způsob, jak změnit svůj život. Za dvě hodiny z hořkého dne uděláte sladký.

Kachní prsa

Špagety vongole

balíčky z kozího sýra se slaninou

pokrm strava

recept

jídlo

Balíčky z kozího sýra se slaninou
Suroviny:

• 6 malých kulatých kozích sýrů s pevnou kůrou (typ crottin)
• 12 plátků pravé (syrové) anglické slaniny
• 6 snítek čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu na ozdobu (nemusí být)

Postup:
1. Troubu předehřejte na 160 °C. Slaninu rozložte na pracovní plochu a tlakem ploché strany širokého nože ji mírně natáhněte do délky i do stran. Získá tak větší plochu.
2. Bochánky sýra zabalte každý do dvou plátků slaniny, položených křížem přes sebe. Pod slaninu zapíchněte snítku tymiánu nebo rozmarýnu na ozdobu. Položte na pekáč a dejte péct na dvacet až třicet minut podle druhu a velikosti sýra. Měl by být měkký a horký i uprostřed.
3. Podávejte jako velký předkrm s bagetou, salátem a olivovým olejem, nebo jako malý předkrm samotné.

Autor: Style
Rubrika: Gurmet